How to สูตร วิธีทำ ข้าวผัดไข่ ปลาสลิด ข้าวผัดไข่ ข้าวผัด ปลาสลิด ข้าวผัดไข่ ผักรวม ข้าวผัดปลาสลิด ผักรวม เมนูสุขภาพ เมนูไม่อ้วน เมนูง่าย ๆ เมนูไข่ เมนูปลา บ้านฟินฟิน finfincooking

 ข้าวผัดไข่  ปลาสลิด ผักรวม

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ

ส่วนผสม / Ingredients

1. ข้าวกล้องหุงสุก 300 กรัม / 300 g. Cooked brown rice.
2. ปลาสลิดทอด 80 กรัม / 80 g. Fried Snakeskin gourami.
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง / 2 Chicken Eggs. 
4. กระเทียม 30 กรัม / 30 g. Garlic.
5. พริกจินดาแดงซอย 15 กรัม / 15 g. Red Hot Chili.
6. ต้นหอมซอย 20 กรัม / 20 g. Spring onion.
7. น้ำปลาแท้ 1/2  ช้อนชา  / 1/2 tsp. Fish Sauce.
8. ซอสหอยนางรม  1 ช้อนชา  /  1 tsp. Oyster Sauce.
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Sugar.
10. ผักรวม 100 กรัม / 100 g. Mixed vegetables. (เจี๊ยบใช้ผักแช่แข็ง ซื้อจาก ซุปเปอร์ ฯ ) 
11. พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา  / 1/2 tsp. Ground white pepper.
12. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ  / 1 tbsp. Cooking Oil.

ขั้นตอนการทำ

• เตรียมปลาสลิดทอด  ของเจี๊ยบใช้ปลาสลิดทอดสำเร็จรูปค่ะ วันนี้ :) 
• เตรียมข้าว หุงข้าว ( หุงแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จะช่วยให้ข้าวเวลาผัดเป็นเม็ดร่วนสวย มีความแข็งนิด ๆ ข้าวไม่แฉะ) 
• ซอยต้นหอม
• ทุบ บุบ โขลก หรือ สับ กระเทียมตามชอบ
• ซอยพริกแดงจินดา
• 
  
• นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน 
• ใส่กระเทียมลงผัด ลงเจียวให้เหลือง ตามชอบ
• ใส่ไข่ลงผัดพอสุก 
• ใส่ผักรวมลงผัด ให้เข้ากัน
• ใส่ข้าวกล้อง ตามด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลาแท้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น  เนื้อปลาสลิดทอด พริกขี้หนูซอย แล้วผัดให้เข้ากัน 
• จากนั้นใส่ ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
• ปิดไฟเตา ตักจัดเสิร์ฟ ทานกับผักสดตามชอบ บีบมะนาวราดข้าวไปหน่อย อร่อยมากค่ะ :)

คลิปวีดีโอ วิธีการทำ

สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 

ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 

:

Instagram @finfincooking

Youtube : Barn FinFin

Facebook : BarnFinFin

TikTok: finfincooking

สูตรพริกน้ำปลา กดดูได้ที่นี่ ค่ะ >>>  พริกน้ำปลา  <<<

ต้มไข่ต้มยางมะตูม กดดูได้ที่นี่ ค่ะ >>>  ไข่ต้มยางมะตูม  <<<