How to สูตร วิธีทำ แซลมอน เทริยากิ เทอริยากิ สูตรอาหาร บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin เซ็นซอส เทริยากิ ZEN SAUCE zen sauce salmon teriyaki Teriyaki Salmon zen sauce teriyaki

แซลมอน เทริยากิ

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ

ส่วนผสม / Ingredients

1. แซลมอน / Salmon.
2. งาดำคั่ว / Roasted white sesame seeds.
3. งาขาวคั่ว / Roasted black sesame seeds.
4. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย / Sliced Japanese Bunching Onion
5. พริกชีฟ้าแดงซอย / Sliced Cayenne pepper.
6. เซ็นซอสเทริยากิ /  ZEN TERIYAKI SAUCE.

7. พาสลีย์ / Parsley.

8. น้ำมัน / Cooking Oil.

* เซ็นซอสเทริยากิ อร่อยกลมกล่อม แล้ว ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม :)

เซ็นซอสมี 3 รสชาติให้เลือกคือ เซ็นซอสเทริยากิ, เซ็นซอสผัดสไตล์ญี่ปุ่น และเซ็นซอยซอส สามารถหาซื้อได้แล้ว ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น ทุกสาขา หรือสั่งออนไลน์ผ่าน GRAB / LINE MAN /Food Panda / Robinhood / True Food / 1376Delivery

ขั้นตอนเตรียม

• หั่นแซลมอนเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
• ซอยต้นหอมญี่ปุ่น แล้ว แช่ไว้ในน้ำเพื่อให้ต้นหอม โค้งงอสวย
• ซอยพริกชีฟ้าแดง แล้ว แช่ไว้ในน้ำ เพื่อให้พริก โค้งงอสวย
• คั่วงาขาว งาดำ

ขั้นตอนเตรียม

• นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเทน้ำมันออก
• นำแซลมอนลงย่างในกระทะที่ร้อนจัด จะทำให้หนังแซลมอนไม่ติดกระทะ
• ระหว่างย่างแซลมอน ใช้พาสลีย์จุ่ม เซ็นซอสเทริยากิ แล้วทาที่แซลมอนที่กำลังย่างได้ตามชอบ (ระหว่างย่าง ใช้ไฟไม่แรงมาก เพราะจะทำให้ซอสไหม้ติดกระทะ)
• ย่างแซลมอนให้สุกตามชอบ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยเซ็นซอสเทริยากิ ได้อีกตามชอบ ตกแต่งจานด้วย ต้นหอมญี่ปุ่นซอย พริกชีฟ้าซอย โรยด้วยงาขาว งาดำคั่ว * เซ็นซอสเทริยากิ อร่อยกลมกลม แล้ว ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม :)

คลิปวีดีโอ วิธีการทำ

สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 

ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 

:

Instagram @finfincooking

Youtube : Barn FinFin

Facebook : BarnFinFin