ลูกชิ้นปลากราย
* มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ
ส่วนผสม / Ingredients
1. ปลากรายแช่แข็ง 500 กรัม / 500 g. Frozen Grey Featherback Fish paste.
3. ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา / 2 tsp. Pork seasoning powder.
4. น้ำตาลทรายทอง1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Golden Sugar.
5. ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ / 1/2 tbsp. Baking power.
6. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Corn Flour.
7. น้ำเย็นจัด 100 มิลลิลิตร / 100 ml. Ice cold water.
ขั้นตอนการทำ
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปพักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
- นำออกมาปั้นต้มในน้ำร้อน (แต่ไม่เดือด) แล้วตักออกแช่น้ำเย็น
สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น