ไข่คั่วพริกเกลือ
* มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ
ส่วนผสม / ingredients
1. ไข่เป็ด 6 ฟอง (330 กรัม) / 6 Duck eggs.
2. กระเทียม 50 กรัม / 50 g. Garlic
3. พริกจินดาซอย 30 กรัม / 30 g. Sliced Hot Chili.
4. ต้นหอมซอย 20 กรัม / 20 g. Sliced spring onion.
5. เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Sea Salt.
6. น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ / 1-2 tbsp. Cooking Oil.
ขั้นตอนการทำ
- ทุบ บุบ โขลก หรือ สับ กระเทียม
- ซอยพริกจินดา
- ตอกไข่
- น้ำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
- จากนั้นใส่ไข่ลงผัด
- พอไข่สุก ใส่เกลือ ตามด้วยพริกซอย ผัดให้เข้ากัน แล้วตักจัดเสิร์ฟ
- ใช้ผงปรุงรส หรือ ผงชูรส เพิ่มได้ตามชอบหากไม่ชอบแค่เกลือ
คลิปวิดีโอการทำ
สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ
::
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น