วันอาทิตย์ที่ 24 มกราคม พ.ศ. 2564

How to สูตร วิธีทำ เมนูแซ่บ ๆ ยำแอปเปิ้ลเขียว สูตรอาหาร บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin ยำมะม่วง ยำผลไม้

ยำแอปเปิ้ลเขียว

กรอบ ๆ เย็น ๆ อร่อยแซ่บ ไม่แพ้มะม่วงเลย

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ 



ส่วนผสม / Ingredients
  1. น้ำสะอาด / Water.
  2. เกลือ /  Salt.
  3. น้ำเข็ง /  Ice.
  4. แอปเปิ้ลเขียว 200 กรัม / 200  g. Green Apple.
  5. หอมแดงซอย 60 กรัม / 60 g. Sliced shallots.
  6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Sugar.
  7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Ground Chili.
  8. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ / 1/2 tbsp. Fish Sauce.
  9. น้ำตุ้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Boiled Water.
  10. กะปิ 10 กรัม / 10 g. Shrimp paste.
  11. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ / 1/2 tbsp. Lime juice.
  12. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Ground Roasted Rice.

วิธีทำ
  • เอาเกลือ ใส่น้ำสะอาด คนให้ละลาย แล้วใส่น้ำแข็ง
  • หั่นแอปเปิ้ลเขียวเป็นชิ้นพอคำ แล้วเอาลงแช่ในน้ำเกลือเย็น ๆ จะช่วยทำให้แอปเปิ้ลไม่ดำคล้ำ
  • ซอยหอมแดง
  • เตรียมชามสำหรับยำ
  • ใส่ น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำปลา น้ำต้มสุก กะปิ คลุกเคล้าให้ละลายเข้ากัน
  • ใส่แอปเปิ้ล หอมแดง น้ำมะนาว ข้าวคั่ว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ตักเสิร์ฟ

คลิปวิดีโอ วิธีการทำ

สามารถกดที่คลิปแล้วเข้าไปดูผ่านทางช่อง YouTube ได้นะคะ



สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 
:









on ไม่มีความคิดเห็น:

วันเสาร์ที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2564

Howto สูตร วิธีการทำ หมูผัดหน่อไม้ ผัดหน่อไม้ใส่หมู สูตรอาหาร บ้านฟินฟิน finfincooking ผัดหน่อไม้ใส่หมู barnfinfin เมนูห่อข้าว กับข้าวห่อข้าว เมนูข้าวกล่อง เมนูผัด ห่อข้าว

ผัดหน่อไม้ใส่หมู


*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ 



ส่วนผสม / Ingredients

  1. หน่อไม้ต้ม (หน่อไม้จืด) 200 กรัม /  200 g. Boiled Bamboo shoots.
  2. เนื้อหมู 150 กรัม / 150 g. Pork.
  3. กระเทียม 20 กรัม / 20 g. Chopped Garlic.
  4. พริกแห้ง 10 กรัม / 10 g. Dried Chili.
  5. ใบมะกรูด 5 กรัม  / 5 g. Kaffir lime leaves.
  6. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ / 1/2 tbsp. Fish Sauce.
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / 1 tsp. Sugar.
  8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ  / 1 tbsp. Cooking Oil.

วิธีทำ
  • หั่นหน่อไม้ต้มเป็นชิ้นพอคำ
  • หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอคำ
  • ฉีกใบมะกรูด
  • โขลกพริกแห้ง กับ กระเทียมให้แหลก
  • เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
  • เอาพริกแห้งกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
  • ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
  • ใส่หน่อไม้ ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน (ถ้าชอบผัดแบบมีน้ำเติมน้ำสะอาดเพิ่มไปได้ตามชอบ)
  • ใส่ใบมะกรูดลงผัด 
  • ปิดไฟเตา ตักเสิร์ฟ
คลิปวิดีโอ วิธีการทำ

สามารถกดที่คลิปแล้วเข้าไปดูผ่านทางช่อง YouTube ได้นะคะ



สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 
:








on ไม่มีความคิดเห็น:

วันอังคารที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2564

How to สูตร วิธีทำ ผัดมาม่า ง่าย ๆ ผัดมาม่า ไม่เผ็ด ผัดมาม่า แครอท กะหล่ำปลี ผัดมาม่าหน้าโรงเรียน สูตรอาหาร บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin

ผัดมาม่า แครอท กะหล่ำปลี


*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ 



ส่วนผสม / Ingredients
  1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (มาม่ารสต้มยำกุ้ง ห่อสีเงิน 2 ซอง)  /  2 pack. MAMA Noodles Shrimp Tom Yum Instant Noodles.
  2. ผงปรุงรสที่ให้มาในซอง 1 ซอง  / 1 pack. Seasoning Powder.
  3. น้ำมันปรุงรสที่ให้มาในซอง 1 ซอง  / 1 pack. Seasoning Oil.
  4. เนื้อหมู 50 กรัม /  50 g. Pork.
  5. กระเทียมสับ 15 กรัม /  15 g. Chopped Garlic.
  6. แครอท 50 กรัม /  50 g. Carrot.
  7. กะหล่ำปลี 100 กรัม /  100 g. Cabbage.
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา /  1 tsp. Sugar.
  9. ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนชา /  1/2 tsp. Dark Soy Sauce.
  10. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Lime juice.
  11. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ /  1 tbsp. Cooking Oil.

วิธีทำ
  • หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอคำ
  • หั่นแครอท
  • หั่นกะหล่ำปลี
  • สับกระเทียม
  • ปาดมะนาว
  • ลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป  (หรือจะผัดเลยก็ได้นะคะ แบบในคลิปด้านล่างวิธีที่สอง)
  • นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
  • ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม
  • ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
  • ใส่แครอท กะหล่ำปลีลงผัด
  • ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้  น้ำมันปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วดำ จากนั้นผัดให้เข้ากัน
  • ปิดไฟเตาบีบน้ำมะนาวใส่เล็กน้อยตามชอบ  แล้วตักจัดเสิร์ฟ

คลิปวิดีโอ วิธีการทำ

สามารถกดที่คลิปแล้วเข้าไปดูผ่านทางช่อง YouTube ได้นะคะ



สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 
:









on ไม่มีความคิดเห็น:
สมัครสมาชิก: บทความ (Atom)