แสดงโพสต์โดยจัดเรียงตามวันที่ของการค้นหา น้ำปูนใส จัดเรียงตามความเกี่ยวข้อง แสดงโพสต์ทั้งหมด
แสดงโพสต์โดยจัดเรียงตามวันที่ของการค้นหา น้ำปูนใส จัดเรียงตามความเกี่ยวข้อง แสดงโพสต์ทั้งหมด

วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม พ.ศ. 2568

How to สูตร วิธีทำ มันบวด บวดมัน ของหวาน บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin

        

บวดมันเทศ 

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ




ส่วนผสม / Ingredients

1. มันเทศ 1500 กรัม / 1500 g. Sweet potato. 2. กะทิขวดเรียลไทย 1000 มิลลิลิตร / 1000 ml. Real Thai Coconut Milk. 3. น้ำมะพร้าว 1000 มิลลิลิตร / 1000 ml. Coconut Water. 4. น้ำสะอาด 1200+300 มิลลิลิตร / 1200+300 ml. Water 5. น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม / 400 g. White Sugar. 6. เกลือสมุทรป่น 6 กรัม / 6 g. Ground Sea Salt. 7. ใบเตย 30 กรัม / 30 g. Pandan.


ขั้นตอนการทำ
  • ปอกมันเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นล้างให้สะอาด
  • แช่มันเทศ ในน้ำปูนใสอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (แช่เพื่อให้มันเทศไม่เละเวลาต้ม จะไม่แช่ก็ได้ค่ะ) แช่ครบ 1 ชั่วโมงตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ จะล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งก็ได้ แต่ของเจี๊ยบไม่ได้ล้างนะคะ ใช้เลย
  • นำมันเทศใส่กระทะ หรือ หม้อ ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย ตามด้วย น้ำสะอาด 1200 มิลลิลิตร ต้มจนมันเทศสุกนิ่ม
  • จากนั้นใส่กะทิเรียลไทย ตามด้วย น้ำมะพร้าว เกลือสมุทรป่น และน้ำสะอาดที่เหลือ 300 มิลลิลิตร (หรือชิมดูก่อนนะคะ หากชอบใส ๆ เติมน้ำสะอาด หรือ น้ำมะพร้าว ชอบข้น ๆ เติมกะทิได้ตามชอบ ของแม่ครัวจะออกใส ๆ เย็น ๆ ชื่นใจค่ะ)
  • ต้มจนกะทิร้อนได้ที่ (แต่ไม่เดือด) จากนั้นปิดไฟเตายกลง ตักเสิร์ฟ




คลิปวีดีโอ วิธีการทำ



สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 
:







on ไม่มีความคิดเห็น:

วันพุธที่ 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2568

How to สูตร วิธีทำ ขนมเปียกปูนใบเตย ขนมไทย บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin

      

ขนมเปียกปูนใบเตย

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ



ส่วนผสม / Ingredients

1. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม / 200 g. Rice Flour.
2. แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม / 100 g. Tapioca Starch.
(เนื้อขนมจะนุ่ม เด้ง มาก หากอยากให้แข็งขึ้นหน่อย ลดแป้งมันเพิ่มแป้งข้าวจ้าวนะคะ หรือไม่ใส่แป้งมันเลยก็ได้ค่ะตามแต่ชอบ)
3. น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม / 350 g. Coconut palm sugar.
4. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Ground sea salt.
5. น้ำใบเตย 600 มิลลิลิตร / 600 ml. Pandan Juice.
6. น้ำปูนใส 1500 มิลลิลิตร / 1500 ml. Limewater.
7. มะพร้าวขูด 150 กรัม / 150 g. Grated Coconut.
8. เกลือสมุทรป่น 1/4 ช้อนชา (คลุกมะพร้าว) / 1/4 tsp. Ground sea salt.




ขั้นตอนการทำ
- คลุกมะพร้าวขูดกับเกลือแล้วนำไปนึ่งจนสุก - ปั่นใบเตยกับน้ำสะอาด หรือ ใช้น้ำปูนใส ปั่นก็ได้ (ของเจี๊ยบวันนี้ใช้น้ำสะอาดค่ะ)

- เตรียมชามผสม
- ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง เกลือ น้ำตาล น้ำใบเตยเล็กน้อย ประมาณ 100 มิลลิลิตร (พอให้นวดแป้งได้) ของเจี๊ยบใส่เยอะไปตอนนวด จะมีน้ำจากน้ำตาลออกมาอีก ค่อย ๆ ใส่ทีละน้อยนะคะ ให้แป้งเป็นก้อนแบบนวดได้
- นวดส่วนผสมให้เข้ากันนาน 10 นาที การนวดช่วยให้เนื้อขนม แน่น เหนียวนุ่มเด้ง
- จากนั้นใส่น้ำใบเตยที่เหลือ ตามด้วยน้ำปูนใส
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไปกรองใส่กระทะ แล้วนะกระทะขึ้นตั้งเตา กวนไฟอ่อน เจี๊ยบกวนไฟอ่อนมากกวนนานเป็นชั่วโมง
- กวนเสร็จแล้วใส่ถาด พักให้เย็นสนิท ให้ขนมเซทตัว
- จากนั้นตัดเป็นชิ้นพอคำ คลุกด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดที่นึ่งสุกแล้ว (การนึ่งมะพร้าวก่อนนำมาคลุกช่วยให้มะพร้าวอยู่ได้นานขึ้นไม่เสียไว)

คลิปวีดีโอ วิธีการทำ




สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 
:








on ไม่มีความคิดเห็น:

วันอาทิตย์ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2567

How to สูตร วิธีทำ ขนมเปียกปูนมันม่วง ขนมมันม่วง เมนูมันม่วง มันม่วงทำอะไรกินดี บ้านฟินฟิน ของหวาน ขนมไทย ของหวานไทย finfincooking

       

ขนมเปียกปูนมันม่วง

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ

ส่วนผสม / Ingredients  

ตัวขนมเปียกปูน

1. แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม / 150 g. Rice flour.
2. แป้งท้าว 75 กรัม / 75 g. Rough Starch.
3. เกลือสมุทรป่น 3 กรัม / 3 g. Ground Sea Salt.
4. น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม / 150 g. Coconut Palm Sugar.
5. น้ำตาลทรายทอง 100 กรัม / 100 g. Gold Sugar.
6. มันม่วงนึ่งสุก 200 กรัม / 200 g. Steamed purple sweet potato.
7. กะทิเรียลไทย 250 มิลลิลิตร / 250 ml. Real Thai Coconut Milk.
8. น้ำปูนใส 1000 มิลลิลิตร / 1000 ml. Limewater.
10. งาขาว 15 กรัม / 15 g. White sesame seeds.
11. งาดำ 3 g. / 3 g. Black sesame seeds.

หน้ากะทิ

1. กะทิเรียลไทย 500 มิลลิลิตร / 500 ml. Real Thai Coconut Milk.
2. เกลือสมุทรป่น 3 กรัม / 3 g.. Ground Sea Salt.
3. น้ำสะอาด นวดแป้ง 50 มิลลิลิตร / 50 ml. Water.
4. แป้งข้าวเจ้า 15กรัม / 15 g. Rice flour.


ขั้นตอนการเตรียม

  • เตรียมน้ำปูนใส ละลายปูนแดงประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม)  กับน้ำสะอาด 1000 มิลลิลิตร แล้วทิ้งไว้ให้ตกตะกอนข้ามคืนหรือหลายคืน จากนั้นตักเอาแต่น้ำใส ๆ มาใช้
  • ปอกล้าง มันม่วง แล้วนึ่งให้สุก
  • คั่วงาขาว งาดำ แล้วพักไว้

กะทิ

  • ละลายแป้งข้าวเจ้า กับ น้ำสะอาด แล้วพักไว้
  • นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ (ใช้ไฟอ่อน) 
  • ใส่เกลือ คนให้เกลือละลาย  พอกะทิร้อน ใส่แป้งข้าวเจ้าที่ละลายน้ำไว้  คนให้เข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนแป้งสุก หรือจนกะทิข้นหนืดขึ้น จากนั้น ปิดไฟเตายกลงพักไว้

ตัวขนม

  • เตรียมชามผสม ใส่มันม่วง น้ำตาลทรายทอง น้ำตาลปี๊บ เกลือ กะทิ แป้งท้าว แป้งข้าวเจ้า น้ำปูนใส แล้วปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  • นำไปกรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง ใส่กระทะทองเหลือง หรือ กระทะเคลือบ (เพื่อให้กวนได้ไม่ติดกระทะ) จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟ
  • กวนไฟอ่อน กวนไปเรื่อย ๆ นานกว่า 30 นาที เพื่อให้แป้งสุกดี 
  • กวนเสร็จแล้ว พักไว้ให้อุ่นขึ้น พักไม่นานค่ะ จากนั้นตักแป้งขนมใส่ถุงบีบ เตรียมบีบใส่พิมพ์

  • ตักกะทิใส่ถ้วย หรือ พิมพ์ ที่เตรียมไว้ บีบตัวขนมเปียกปูนใส่ถ้วย ตกแต่ง ด้วย งาขาวงาดำคั่ว 


คลิปวีดีโอ วิธีการทำ



สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 
:

on ไม่มีความคิดเห็น:

วันอังคารที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2566

How to สูตร วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่เต่า ขนมไทย ขนมหวาน ขนมน่ากิน ขนมอร่อย ๆ สูตรอาหาร ขนมหวาน ขนมไทย บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin ขนมไข่เต่า ขนมมันเหลือง ขนมมันส้ม ขนม มันแครอท

 

ขนมไข่นกกระทา มันแครอท
มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ






ส่วนผสม / Ingredients

1. มันไข่ (มันแครอท) 500 กรัม / 500 g. Carrot Sweet potato.
   * น้ำหนักมันก่อนนึ่ง
2. แป้งมันสำปะหลัง ตราปลาไทย 5 ดาว  250 กรัม / 250 g. Tapioca Starch.
3. น้ำตาลทราย 150 กรัม / 150 g. Sugar.
4. เกลือสมุทรป่น 1 ช้อนชา / 1 tsp. Sea Salt.
5. ผงฟู 1ช้อนชา / 1 tsp. Baking Powder.
6. กะทิ 50 มิลลิลิตร / 50 ml. Coconut Milk.
7. น้ำปูนใส 50 มิลลิลิตร / 50 g. Limewater. 



ขั้นตอนการทำ
  • ปอกล้าง และ ผ่ามันแบ่งครึ่ง (เพื่อให้นึ่งสุกไวขึ้น) 
  • นำมันที่ล้างสะอาดแล้วไปนึ่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน หลังจากนึ่งสุกแล้วพักมันให้เย็นลง หรือ อุ่น ๆ พอให้นวดได้ไม่ร้อนมือ
  • เตรียมชามผสม นำมันนึ่งใส่ชาม บดให้แหลก
  • ร่อนแป้งมัน ผงฟู เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เข้ากัน
  • จากนั้นใส่กะทิ นวดให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำปูนใส นวดให้เข้ากันอีกครั้ง  (หากใส่กะทิและน้ำปูนใสลงไปพร้อมกัน อาจจะทำให้แป้งเหลวไป แยกใส่ หรือทยอยใส่ นะคะ ปริมาณกะทิ และน้ำปูนใส เปลี่ยนแปลงได้ อาจจะไม่เท่ากันกับเจี๊ยบ อย่างเช่น ใช้มันที่นึ่งสุกแช่เย็นในตู้เย็นข้ามคืนมาแล้ว อาจจะทำให้มันแห้ง ไม่มีน้ำฉ่ำเหมือนใช้มันที่นึ่งสุกใหม่ อาจจะต้องเพิ่มกะทิหรือน้ำปูนใส เพื่อนวดแป้งให้ปั้นได้ ) 
  • นวดจนแป้งพอที่จะปั้นได้
  • ปั้นไข่นกกระทา ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ๆ ขนาด 10 กรัม 
  • นำขนมที่ปั้นเสร็จแล้ว ไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ระหว่างทอดใช้ตะหลิวกดให้ขนมไข่นกกระทาจมน้ำมัน
  • ทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 
  • รับประทานได้ 





คลิปวิดีโอ วิธีการทำ

 สามารถกดที่คลิปแล้วเข้าไปดูผ่านทางช่อง YouTube ได้นะคะ




สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 











on ไม่มีความคิดเห็น:

วันจันทร์ที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2566

How to สูตร วิธีทำ ลอดช่อง ใบเตย ลอดช่องแตงไทย ลอดช่อง น้ำตาลไหม้ ลอดช่องโบราณ ขนมไทย ของหวานไทย สูตร ของหวาน ขนมหวาน อาหารไทย บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin

      ลอดช่องใบเตย

กะทิ น้ำตาลไหม้

กะทิ จะหอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ คล้าย ๆ อบควันเทียน แต่ไม่ใช่  ใครไม่ชอบกลิ่นควันเทียน 

ลองกลิ่นน้ำตาลไหม้ดูนะคะ เผื่อจะหลงรัก ขนมไทย กลิ่นน้ำตาลไหม้ แบบเจี๊ยบ

*   มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ







ส่วนผสม / Ingredients

ตัวลอดช่องใบเตย

1. แป้งข้าวเจ้า 90 กรัม / 90 g. Rice Flour.
2. แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม  / 30 g. Tapioca Starch.
3. แป้งถั่วเขียว 30 กรัม / 30 g. Mung bean Starch.
4. ใบเตย 100 กรัม / 100 g. Pandan leaves.
5. น้ำปูนใส 1200 มิลลิลิตร / 1200 ml. Lime water.
6. พิมพ์ลอดช่อง / Lod chong mold.

* แป้งมันสำปะหลัง ช่วยให้ตัวขนมมีความหนึบขึ้นและ เงาสวย
* แป้งถั่วเขียว ช่วยให้ตัวขนมอยู่ตัว (คงตัวไม่คืนตัว) 

กะทิ น้ำตาลไหม้
1. กะทิเรียลไทย 500 มิลลิลิตร / 500 ml. Real Thai Coconut Milk.
2. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Sea Salt.
3. น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม / 250 g. Palm Sugar.
4. ใบเตยมัด 30 กรัม / 30 g. Pandan leaves.



  • ขั้นตอนทำ
  • น้ำปูนใส
  • เจี๊ยบใช้ปูนแดง ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 2 ลิตร แช่ทิ้งไว้ให้ตกตะกอน 2 คืน (หลายคืนน้ำจะยิ่งใส) ใช้ปูขาวก็ได้ (ปูนแดงคือปูนขาวใส่ขมิ้น)  ทั้งสองปูน คือปูนที่ทำจากเปลือกหอยนะคะ ปูนกินหมาก 

  • น้ำใบเตย 
  • ปั่นใบเตย 100 กรัม กับน้ำปูนใส 1200 มิลลิลิตร หากเครื่องปั่นเล็กแบ่งปั่นได้ค่ะ แล้วค่อยนำมารวมกัน

  • ตัวขนมลอดช่อง
  • เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งถั่วเขียว ใส่น้ำปูนใสใบเตย คนให้เข้ากัน (คนไปในทิศทางเดียวกัน) เสร็จแล้วพักไว้ ประมาณ 40 นาทีหรือมากกว่า ระหว่างรอไปทำน้ำกะทิ

  • ทำน้ำกะทิ น้ำตาลไหม้
  • นำน้ำตาลใส่หม้อ เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย เปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้ม  (ระวังหากน้ำตาลไหม้เกินไปจะขม) 
  • เมื่อได้น้ำตาลไหม้แล้ว ใส่กะทิ ตามด้วย เกลือ ใบเตยมัด 
  • คนให้น้ำตาลละลาย  ใช้ไฟอ่อน (เมื่อใส่กะทิลงไปน้ำตาลจะจับกันเป็นก้อน) คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายเข้ากันกับกะทิ  เสร็จแล้วปิดไฟเตา ยกลงพักไว้

  • ทำตัวลอดช่อง
  • นำแป้งที่ผสมไว้ ใส่กระทะ ตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง กวนไปเรื่อย ๆ จนแป้งสุก ใช้เวลากวนประมาณ 40 นาที (ใช้เวลานานพอสมควรนะคะ แป้งถึงจะสุก) กวนไปในทิศทางเดียวกันนะคะ จะทำให้แป้งรัดตัว ไม่แตกไม่เละ คล้าย ๆ เราปั่นเชือกด้ายให้เป็นเกลียวค่ะจะรัดกันแน่นขึ้นเรื่อย ๆ  หากกวนสวนทางไปมา ก็จะเหมือนการคืนเกลียว จะทำให้ตัวขนมแตกเละ ไม่เป็นตัวแน่น 
  • แป้งที่สุกสีจะเข้มขึ้น เงาขึ้น ไม่ขุ่นขาว หากไม่มั่นใจ ให้ชิมแป้ง แป้งดิบ และ แป้งสุก รสชาติจะต่างกัน 
  • เมื่อกวนจนแป้งสุกแล้ว ปิดไฟเตา เทใส่พิมพ์ในขณะที่ยังร้อน ๆ 
  • ก่อนบีบตัวขนม ปาดแป้งที่ไหลออกจากพิมพ์ออกก่อน  ไม่เช่นนั้นบีบตอนแรกแป้งจะเป็นก้อน ๆ ไม่เป็นตัว
  • บีบตัวลอดช่อง ลงในน้ำเย็นจัด (น้ำละลายแข็ง) 
  • บีบเสร็จแล้วแช่ตัวขนมไว้ในน้ำเย็น เพื่อให้ตัวขนมคลายความร้อน แช่ไว้ประมาณ 3 นาที
  • จากนั้นตักขึ้นใส่ตะแกรงที่รองด้วยผ้าขาวบาง

  • จัดเสิร์ฟ
  • ตักตัวลอดช่องใส่ถ้วย  ตามด้วยเกล็ดน้ำแข็ง ราดด้วยน้ำกะทิที่ทำไว้ ตามด้วย แตงไทย เผือกนึ่ง ข้าวโพดหวาน ตามชอบ 




คลิปวิดีโอ วิธีการทำ

 สามารถกดที่คลิปแล้วเข้าไปดูผ่านทางช่อง YouTube ได้นะคะ






สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 








on ไม่มีความคิดเห็น:

วันพฤหัสบดีที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2566

How to สูตร วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา มันม่วง ขนมไข่เต่า ขนมไทย ขนมหวาน ขนมน่ากิน ขนมอร่อย ๆ สูตรอาหาร ขนมหวาน ขนมไทย บ้านฟินฟิน finfincooking barnfinfin


ขนมไข่นกกระทา มันม่วง
มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ




ส่วนผสม / Ingredients

1. มันม่วง 500 กรัม / 500 g. Purple sweet potato.
   * มันม่วงน้ำหนักก่อนนึ่ง
2. แป้งมันสำปะหลัง ตราปลาไทย 5 ดาว  250 กรัม / 250 g. Tapioca Starch.
3. น้ำตาลทราย 150 กรัม / 150 g. Sugar.
4. เกลือสมุทรป่น 1 ช้อนชา / 1 tsp. Sea Salt.
5. ผงฟู 1ช้อนชา / 1 tsp. Baking Powder.
6. กะทิ 50 มิลลิลิตร / 50 ml. Coconut Milk.
7. น้ำปูนใส 50 มิลลิลิตร / 50 g. Limewater.
8. มอสซาเรลล่าชีส / Mozzarella Cheese.
9. น้ำมันสำหรับทอด / Cooking Oil.





ขั้นตอนการทำ
  • นำมันม่วงไปนึ่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน หลังจากนึ่งสุกแล้วพักมันให้เย็นลง หรือ อุ่น ๆ พอให้นวดได้ไม่ร้อนมือ
  • เตรียมชามผสม นำมันใส่ชาม บดให้แหลก
  • ร่อนแป้งมัน ผงฟู เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เข้ากัน
  • จากนั้นใส่กะทิ นวดให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำปูนใส นวดให้เข้ากันอีกครั้ง  (หากใส่กะทิและน้ำปูนใสลงไปพร้อมกัน อาจจะทำให้แป้งเหลวไป แยกใส่ หรือทยอยใส่ นะคะ ปริมาณกะทิ และน้ำปูนใส เปลี่ยนแปลงได้ อาจจะไม่เท่ากันกับเจี๊ยบ อย่างเช่น ใช้มันที่นึ่งสุกแช่เย็นในตู้เย็นข้ามคืนมาแล้ว อาจจะทำให้มันแห้ง ไม่มีน้ำฉ่ำเหมือนใช้มันที่นึ่งสุกใหม่ อาจจะต้องเพิ่มกะทิหรือน้ำปูนใส เพื่อนวดแป้งให้ปั้นได้ ) 
  • นวดจนแป้งพอที่จะปั้นได้ เสร็จแล้วพักแป้งไว้
  • ระหว่างพักแป้งเตรียมชีส หั่นชีสเป็นลูกเต๋า ก้อนละประมาณ 5 กรัม

  • ปั้นไข่นกกระทา ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ๆ ขนาด 15 กรัม ปั้นใหญ่กว่าไข่นกกระทาปกตินิดนึงนะคะ แผ่นแป้งออกเป็นแผ่น นำชีสมาใส่ตรงกลาง ค่อย ๆ ห่อชีส ห่อให้หนา ๆ หน่อยนะคะ ไม่เช่นนั้นชีสอาจจะทะลักได้เวลาทอด
  • นำขนมที่ปั้นเสร็จแล้ว ไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ระหว่างทอดใช้ตะหลิวกดเบา ๆ ไม่กดแรงนะคะ หากกดแรงไส้ชีสอาจจะทะลักได้เวลาทอด




คลิปวิดีโอ วิธีการทำ

 สามารถกดที่คลิปแล้วเข้าไปดูผ่านทางช่อง YouTube ได้นะคะ




สามารถติดตามเจี๊ยบได้ทางช่องทางอื่น 
ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ 











on ไม่มีความคิดเห็น:
สมัครสมาชิก: ความคิดเห็น (Atom)