น้ำจิ้มลูกชิ้น
อร่อยบ้านเค้าอาจจะไม่อร่อยบ้านอื่น ปรุงเพิ่มตามชอบน๊า
อร่อยบ้านเค้าอาจจะไม่อร่อยบ้านอื่น ปรุงเพิ่มตามชอบน๊า
- Shallots / หอมแดง - 1/2 Cup.
- Garlic / กระเทียม - 1/2 Cup.
- Dried Chilli / พริกแห้ง - 1/2 Cup.
- Water/ น้ำเปล่า - 2 Cup.
- Tamarind juice / น้ำมะขามเปียก - 1/4 Cup.
- Sugar / น้ำตาลทราย - 1/2 Cup.
- Coconut Sugar / น้ำตาลมะพร้าว - 1/ 4 Cup.
- Tapioca flour / แป้งมัน- 1 Tbs.
- Black Soya sauce / ซีอิ๊วดำ - 1/2 Tbs
- Salt / เกลือ - 1/2 Tbs.
ปกติใช้น้ำตาลทรายแดงทำค่ะ รู้สึกว่ามันอร่อยกว่าน้ำตาลทรายขาว แต่วันที่ถ่ายคลิป น้ำตาลทรายแดงหมดเลยใช้ทรายขาวแทนค่ะ
หรือรับชมทางนี้เลยก็ได้ค่ะ
